看板メニューは『担々麺』900円。ピリッとする辛さが特徴で、都城の養鶏所から仕入れた、宮崎地鶏を使用したスープとの相性はバツグン。温泉玉子をからめると濃厚かつマイルドな味わいに。新鮮な『鶏のたたき』500円もオススメ。営業時間11：00～15：00、18：00～21：00※売切れ次第終了定休日不定休駐車場あり席数20席

Modify2019-11-15

おばんざいが人気のスナック店がランチ営業を開始。メインで提供する『日替りランチ』700円は約5種類。メインは牛肉のカレー風味炒めやハンバーグなどを用意し、全品みそ汁付きで、内容は来てからのお楽しみ。サクサクしっとり食感の『コロッケ定食』500円と、ほどよい辛味がありつつマイルドな『カレーライス』500円は、いつでも用意されているワンコインメニュー。すべて手作りにこだわったランチを楽しもう。営業時間11：30～14：00定休日土曜・日曜日席数14席

Modify2019-11-15

創業9年、創作フレンチ店がカフェとしてリニューアル。『こだわりスイーツ盛り合わせ』850円は、季節によってかわるケーキなど約5～6種類のるお得なメニュー。ガトーショコラやチーズケーキなど、幅広く人気のある定番のものがメイン。『ダーマサンド』480円はスモークサーモンにクリームチーズ、ポテトサラダなど約8種類の具材が入ったサンドイッチ。内容は週替りで、1日10個限定なのでお早めにどうぞ。添加物や保存料を使用しないスイーツを、落ち着いた空間で楽しんで。営業時間10：00～17：00（11：30～14：00ランチ）定休日月曜、日曜日、祝日駐車場あり席数16席

Modify2019-11-15

人気の釜揚げうどん屋が日曜限定で朝営業をスタート。朝うどん時はセルフサービススタイルで、通常メニューにはない「かけうどん」を提供。『小』250円は、麺約150gながらお得な値段で、国内産小麦100％の自家製麺は、コシがありほんのりやわらかく、のどごしがよい。枕崎産のカツオ節や羅臼産のコンブなど、4種からとるダシは香りがよく上品な味わい。200軒以上のうどん屋を食べ歩いた店主・船ヶ山清史さんが、挑戦し作った一杯をお試しあれ。営業時間11：00〜14：30※朝うどんは日曜日の7：00〜8：30定休日土曜日駐車場あり席40席※朝うどん時は20席

Modify2019-11-15

農業に関心のある独身女性15名を対象に、宮崎市農業委員会が農業イベントを開催。（18歳以上、先着順での受付）当日は、みさき農園での野菜収穫体験、ふながやま茶園によるお茶教室。昼食は人気のsachi cafeのランチが味わえる充実した1日となっている。申込み、問い合わせは下記までお気軽にどうぞ。（※申込いただいた個人情報はイベント目的以外には使用いたしません）参加費500円日時12月7日（土）10：00～16：00体験会場sachi cafe みさき農園ほか申込み先宮崎市農業委員会 0985-21-1784

Modify2019-11-15

３日前までの予約で低糖質のコースを受け付ける延岡市のフレンチ。「食事制限中の方やそのご家族に美味しい時間を提供したい」とオーナーの西園寺貴之さんは話します。この日の肉料理は熊本のブランド牛・和王のグリル。やや赤身のもも肉を塩こしょうでシンプルに。魚料理は門川獲れ金ぶぐのポワレ。アサリの出汁を煮詰めたソースが淡白な金ふぐに良くあいます。ほかにもモルディブ産天使の海老の甘味、フランス産きのこ・ジロルのスープの深いコクなど、美しい盛り付けともに一品ずつをじっくり味わう至福のひととき。「低糖質は素材選びと組み合わせ次第。普段と遜色ない料理に皆さん笑顔です」。営業時間11：30～14：00（LO13:00）、18：00～LO21：00定休日日曜日座席数20席駐車台数4台交通バス停・中央通り2丁目より徒歩5分

Modify2019-11-09

「30代を過ぎた頃から太りやすくなったので食事制限を取り入れました。そこで目指したのが食べても見ても楽しい食事です」と話すのはパーソナルトレーナーでもある代表・中森康成さん。自身の経験と運動生理学、栄養学、解剖学に食事の大切さを重ねて5つのボウルメニューを考案。高タンパク、低脂質、低糖質、1食500kcal前後です。人気は、低温調理し一晩かけて旨味を閉じ込めた牛もも肉のローストビーフと色鮮やかな野菜のAUSSIE　BOWＬ（オージー ボウル）1280円、県産鶏胸肉をしっとりとローストし、アボガドやトマトなどと一緒に混ぜて味わうMIYAZAKI BOWL980円 。「普段から食べることを意識するきっかけになれば」と中森さんは話します。営業時間11：00～23：00（LO22：30）定休日木曜日座席数35席駐車台数なし交通バス停・中央郵便局前より徒歩3分

Modify2019-11-09

シックなグレーのプレートに並ぶカラフルな品々──「大人が一日に必要とされる350g以上の野菜が味わえます」とうたったランチが幅広い年齢層に支持されています。野菜は生産者の顔が見える地場産の新鮮野菜。虫食いや汚れなどを丁寧に取り除く下処理にも時間をかけます。料理の基本となるのは、ナスの煮浸しや空心菜の白和えなどの和食。アクセント的にカレー風味のポテトサラダや野菜を練り込んだ、自家製米粉パスタ（フジッリ）のドレッシング和えなども。また、ピーマンの肉詰めや豚冷しゃぶなど栄養バランスを考えて肉・魚も取り入れています。全10数品、味わいの違いを楽しみながら野菜不足を補ってくれます。営業時間11:00～15:00（LO14:30）定休日日曜日座席数22席駐車台数20台交通バス停・城元より徒歩2分

Modify2019-11-09

「自分たちで育てた野菜の美味しさを楽しんでほしい」と、有機農業に取り組む中武幸代さん・海咲（みさき）さん母娘（おやこ）が切り盛りする農園カフェ。とれたて野菜をおよそ10品にしたランチは、ふたりのテーマでもある“土から口まで”を実現します。オリーブの木のプレートに盛られるのは、祖母直伝の柚子麹味噌で和えたツルムラサキ、ほくほくのサトイモのコロッケ、ジャガイモ餅など。ボウルいっぱいのサラダや野菜スープなども含めると、30品目以上の食材を数えます。食前に出される自家製ビネガードリンクは胃腸の働きを活発に。セットのスムージーは赤、黄、緑からチョイス。野菜と果物の濃い美味しさがダイレクトに体にしみわたります。営業時間11：00～17：00（LO16：30）＊ランチは15：00（LO14：30）まで定休日月～水曜日座席数15席駐車台数10台交通田野総合支所より車で3分

Modify2019-11-09

綾町の山口農園の有機野菜や宮崎市のみやざきアグリアートの有機玄米など、食材は調味料に至るまで一つひとつを吟味したマクロビオティック。安心・安全はもちろん食欲をそそる彩りの美しさも大切にしています。日替りとなるメインは3種類。この日は、無添加の白だしで甘味を引き出したイチジクのあげだし、まろやかなトマトの酸味が広がるごろごろ野菜のラタトゥイユ、トマトは丸ごと使い、キンカンの自家製酵素シロップで作るマリネが並びました。いろいろ試して巡り合った味噌は、宮崎市のいつかの杜の麦味噌。椎葉産の肉厚乾燥しいたけで取った出汁の味噌汁は、深いコクが体にしみいります。ランチは事前予約で水曜～金曜日の営業です。営／休／席／Ｐ／交／営業時間11：30～17：00（LO16：30）＊ランチは事前予約制で水～金曜日のみ定休日土・日曜日、祝日＊不定休あり座席数6席駐車台数なし交通バス停・県庁前より徒歩5分

Modify2019-11-09

2019年10月に発売されました杉本さくよ著『インドへ導かれて半世紀ヒマラヤ山岳地プロジェクトの記録』。宮崎日日新聞をはじめ朝日新聞などでも紹介されています。半世紀にわたってインドでの教育支援をおこなってきた杉本さん。まだ、無名だったマザー・テレサとの出会いが支援活動の原点だったと本著では振り返ります。定価1600円（税別）。県内書店および鉱脈社BOOKでお求めいただけます。

Modify2019-11-14

11月10日に13時30分から宮崎県立図書館で開催される「ラジオ文芸のつどい」。NHK朗読番組「ラジオ文芸館」で紹介された曽原紀子著『遮断機』内の櫛の視聴と曽原氏とNHKアナウンサーとの対談が行われます。また、鶴ヶ野勉氏による講演会も。事前申込不可、入場無料。

Modify2019-11-05

県内のカフェ80店を紹介した別冊『今、行きたいcafe　80軒宮崎カフェ日和』。ご好評につき増刷が決定し完成しました。わざわざ行ってみたいカフェやコーヒー好きが集まるカフェなど男女ともに楽しめる1冊となってます。お求めは県内書店および鉱脈社BOOKで。

Modify2019-11-05

10月26日の「鉱脈社　2019秋の大感謝祭」。予定通り9時から15時までフローランテ宮崎にて開催します。入場は無料です。駐車場は旧オーシャンドーム立体駐車場となっております。駐車場からフローランテ宮崎までは無料シャトルバスも運行いたします。たくさんのご来場お待ちしております。

Modify2019-10-25

佐土原高校2年生3名が、今年も職場体験にきています。この2日間で製作した冊子のコンセプトなどを社員にプレゼンしました。10月25日までの職場体験です。

Modify2019-10-25